近日，记者在会东姜州的一农户家里，看到了他们特产的油炸柿饼，外形极像油炸糯米粑，大小如柿饼，不过油浸浸地，呈油炸黄色。吃的时候，感觉极香极甜的糯米粑味儿，满口醇香，与印象里的柿饼无论味道还是外观都迥然不同。

    主人告诉说：这是用刀将软柿子去皮，然后和糯米相揉，不添加任何东西，捏成柿饼状放入油锅里油炸而成。会东柿子很多，而这种做法在当地很盛行，油炸柿饼是会东独有的特产。

□文/图 本网记者 宋明